Питание и напитки

Кулинарная концепция отеля делает акцент на свежести и разнообразии продуктов, предлагая гостям познакомиться со вкусами Южного Таиланда. Основой меню служат морепродукты, ежедневно доставляемые с местных рыбных рынков Пхукета.

Основное меню

Главный ресторан отеля работает по системе «шведский стол» на завтрак и ужин. На завтрак подаются как международные блюда (омлеты, выпечка, мюсли), так и тайские специалитеты, включая суп с рисовой лапшой «кханом джин» и острый салат «ям». В течение дня работает меню а-ля карт с классикой тайской кухни: пад-тай, том ям, зеленое и массан-карри. Отдельное внимание уделяется фруктам: в меню представлены свежие ананасы, мангостины и драгонфрут. Бар у бассейна предлагает широкий выбор безалкогольных коктейлей, свежевыжатых соков, а также пиво Chang и классические коктейли.

Алкоголь

Барная карта отеля сфокусирована на демократичном и доступном выборе популярных тайских брендов. Основу ассортимента составляет свежеразливное пиво Chang и Leo и классический тайский ром Sang Som. Из крепких напитков представлен виски Mekhong. Фирменные коктейли включают освежающий Phuket Breeze на основе рома Sang Som, сока лайма и кокосовой воды. Мини-бары в номерах стандартных категорий укомплектованы пивом Leo, водой и безалкогольными напитками. Импортный алкоголь, такой как Johnnie Walker или Smirnoff, доступен в основном баре за дополнительную плату.

Рестораны и точки питания

Ресторан тайской кухни

Основной ресторан отеля специализируется на подлинной южнотайской кухне, где акцент сделан на свежесть, остроту и ароматы лемонграсса, галангала и кокосового молока. В меню — том ям с креветками из Андамана, карри с курицей и бамбуковыми побегами, жареный рис с ананасом и морепродуктами, а также вегетарианские версии классических блюд. Завтрак подаётся в формате шведского стола с возможностью заказать яичницу или омлет. Обед и ужин — по меню, с ежедневными специалитетами шефа. Ресторан открыт с 6:30 до 22:00, расположен у главного бассейна. Из окон открывается вид на тропический сад. Интерьер — натуральное дерево, плетёные светильники, открытая терраса с вентиляторами.

Снек-бар

Расположен у бассейна и работает с 10:00 до 19:00, предлагая лёгкие, быстрые и освежающие варианты перекуса. В ассортименте — тосты с авокадо и яйцом, свежие фруктовые нарезки (манго, папайя, драконий фрукт), тайские сладости вроде кханом крок и кокосового желе, а также салаты с кинзой и арахисом. Напитки — кокосовая вода прямо из ореха, холодный лимонад с базиликом, смузи из местных фруктов. Меню адаптировано под жаркий климат: всё лёгкое, без тяжёлых соусов и жарки.

Кафе

Уютное кофейное пространство в тихом уголке сада работает с утра до вечера и ориентировано на спокойный, неторопливый формат. Здесь подают эспрессо, капучино, тайский кофе с конденсированным молоком, а также травяные чаи и свежевыжатые соки. Из еды — домашние круассаны, тосты с ореховой пастой, овсянка с фруктами и йогурт. Кафе — идеальное место для завтрака вдвоём, чтения или удалённой работы: есть стабильный Wi-Fi, розетки и тень от пальм.

Бар у бассейнов

Функционирует с 11:00 до 22:00 и обслуживает все три бассейна отеля. Акцент — на освежающие напитки: коктейли с маракуйей и лаймом, безалкогольные мохито, местное пиво Chang, вина и классические коктейли вроде дайкири. Вечером — «счастливый час» с 17:00 до 19:00. Из закусок — чипсы с чили, мини-сате на гриле, орешки и тайские креветочные крекеры. По выходным иногда выступает акустический дуэт.